29 abr. 2013

Bizcocho de plátanos y Nesquik




Ingredientes
225 g de harina
100 g de mantequilla
150 g de Nesquik
4 plátanos maduros
50 g de nueces troceadas
1 sobre de levadura
1 huevo batido

Preparación
Calentar el horno a 180ºC
Engrasar i enharinar un molde tipo plum cake.
Batir la mantequilla con el Nesquik y el huevo, agregar poco a poco la harina tamizada con la levadura. Añadir los plátanos aplastados  y las nueces troceadas.
Verter la mezcla en el molde y hornear  una hora aproximadamente o si al pincharlo con un palillo, éste sale seco.
Enfriar ligeramente y desmoldar sobre una rejilla.

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