3 mar. 2014

Tarta de chocolate con galletas de avena



Ingredientes
200 g de galletas digestive de avena
1 huevo
70 grs de mantequilla
120 grs de chocolate fondant
120 grs de chocolate con leche
1 cdita de azúcar avainillado
3 hojas de gelatina
75 ml de agua
200 ml de nata para montar

Preparación
Triturar las galletas. Derretir la mantequilla en el microondas y la mezclar con el huevo. Añadir esto a las galletas y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Colocar esta mezcla de galletas en la base de un molde desmontable con la ayuda de una cuchara. Meter en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos.Poner los dos chocolates troceados y fundir en un cazo al baño maría y
añadir la cucharadita de azúcar avainillado.
Poner las hojas de gelatina en remojo en agua fría. Cuando han perdido su rigidez las escurrir, disolver la gelatina en los 75 ml de agua caliente. Añadir el
al chocolate y mezclar bien. Reservar  hasta que temple.
Montar la nata. Mezclar con el chocolate con movimientos envolventes.

Verter esta mezcla sobre la base de galletas. Guardar en el frigorífico, al menos 4 horas.· Desmoldar  y servi. 

Tarta de limón


Ingredientes
400 gr de requesón
1 yogur de limón
1 sobre de gelatina de limón
1 vaso de zumo de limón
4 cdas de azúcar
200 grs de galletas
60 grs de mantequilla

Elaboración
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida. Forrar con ello la base de un molde mejor desmontable pero si no lo tenéis podéis poner papel film que sobresalga por los laterales, ya que así podremos tirar del papel y desmoldar la tarta sin ningún problema. Guardar el molde con la base de las
galletas en el frigorífico una media hora.
Calentar el zumo de limón un poco en el microondas y disolver en éste la gelatina, añadir  requesón, el yogur y el azúcar. Batir todo y verter esta mezcla sobre la base de galletas.

Guardar en el frigorífico y dejar  reposar unas  8 horas para que cuaje del todo, 

Tarta de piña (al microondas)



Ingredientes
Bizcochos de soletilla
1 bote grande de piña en su jugo
1 litro de nata líquida para montar
 2 sobres de gelatina de piña

Elaboración
Necesitamos un molde desmontable.
Escurrir las rodajas de piña y reservar el jugo. Con la mitad del jugo mojar los biscochos .Cubrir la base del molde con los bizcochos  y reservar en el frigorífico
 Reservar unas cuantas rodajas de piña y triturar bien con la batidora. Semimontar  la nata.
en un cazo  hervir el resto del jugo, cuando comience a hervir agregar la gelatina, mezclar muy bien y apartar del fuego, templar un poco. Mezclar  la piña triturada, el jugo con la gelatina y la nata. Verterla mezcla sobre la base de bizcochos y guardar en el frigorífico. Se puede preparar esta tarta el día antes. Antes de servir desmoldar y adornar con las rodajas de piña reservadas. Servir bien fría.