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Ingredientes
250 grs
de chocolate Nestlé postres
500 grs
de nata montada
175 grs
de azúcar
175 grs
de mantequilla
6
huevos
2 cdas
de nescafë
2 cdas
de coñac
Preparación
Precalentar
el horno a 180º
Fundir
el chocolate troceado en ½ vaso de agua y añadir el nescafé y el coñac. Batir
las yemas con el azúcar y la mantequilla ablandada hasta obtener una mezcla cremosa,
añadir el chocolate fundido, mezclar bien e incorporar las claras montadas a
punto de nieve. Verter en un molde alto forrado con papel de horno engrasado. Hornear
50 minutos. Desmoldear cuando este frio y cubrir con la nata montada y adornar
al gusto.
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