Licor café

Ingredientes

1 litro de aguardiente blanco

150 g de café molido

500 g de azúcar

1 cáscara de un limón

1 cáscara de una naranja

90 gr de chocolate negro

1 rama de canela

Preparación

En una cazuela preparar un almíbar con 1 litro de agua y el azúcar. Enfriar y añadir al aguardiente el café (molido) las pieles un limón y una naranja, una rama de canela y el chocolate. Tapar y reservar 10 días aproximadamente, removiendo a diario para que se mezcle bien.

Pasado este tiempo colar varias veces con un colador tela .Embotellar y dejar reposar en lugar fresco un año.