2 mar. 2011

Tarta de queso al limón





Ingredientes
1 tarrina de queso Philadephia
3 cucharadas de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
1 paquete de sobaos
100grs de fresas
1 hojas de menta fresca

Preparación
Batir la nata, cuando empiece a espesar añadir el queso y el azúcar hasta conseguir una crema homogénea.
Disolver la gelatina con un poco de agua añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Cubrir un molde con los sobaos partidos por la mitad y cubrir con la mezcla.
Reservar en el frigorífico unas 8 horas.
Servir fría adornada de unas fresas laminadas y una hoja de menta fresca

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