1 may. 2011

Pudin de peras




Ingredientes
200 g de peras
5 rebanadas de pan de molde
4 huevos
250 ml de nata líquida
250 ml de leche
1 cucharadita de vainilla en polvo
3 cucharadas de azúcar de caña
Nata montada para acompañar

Preparación
Precalentar el horno a 180º.
 Engrasar y enharinar un molde para horno,.
Colocar alternativamente las rebanadas de pan y las peras, peladas y laminadas.
Batir los huevo con la leche,añadir la nata y la vainilla. Verter esta mezcla sobre las rebanadas de pan y  espolvorear con el azúcar.
Hornear al baño maría, durante 30 minutos. Se pude servir frío o caliente, con nata montada.

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