Plum Cake

Ingredientes

150 g. de chocolate fondant
150 g. de harina
125 g. de margarina
75 g. de nueces peladas
3 huevos
3 cucharadas soperas de agua
6 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de levadura

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Fundir el chocolate con agua. Agregar la mantequilla mezclar y retirar del fuego. Agregar el azúcar sin dejar de remover y los huevos uno a uno. Aparte, mezclar la harina con la levadura y las nueces, he incorporar a la mezcla anterior. Untar un molde para plum cake con mantequilla y verter la masa hornear 30 a 35 minutos.

Bizcocho de Café

Ingredientes

250 gr. de harina
250 gr. de azúcar glasé
125 gr. de mantequilla
5 huevos
1 cucharada de café soluble
1 sobre d levadura
2 cucharadas de azúcar
Unos granos de café
1 hoja de menta
5 cucharadas de maizena
El zumo de 2 naranjas

Preparación

Precalentar el horno a 180º

En un cuenco poner el azúcar glasé, y la mantequilla ablandada, batir y añadir los 5 huevos (uno a uno) agregar el café soluble y la harina previamente mezclada con la levadura

En un molde engrasado y enharinado verter la masa y hornear 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Mezclar el zumo de naranjas con el azúcar y la harina de maíz, llevar a ebullición Verter la salsa sobre el bizcocho, decorándolo con unos granos de café tostado, hojas de menta.

Dejar enfriar y servir

Magdalenas Francesas

Ingredientes

250 g. de mantequilla

250 g. de harina

200 g. de azúcar

3 huevos

½ Copa de anís

1 sobre de levadura

1 ralladura de limón

Azúcar glasé

Preparación

Precalentar el horno a 180º

En un recipiente se ponen los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Batir unos minutos hasta conseguir una crema muy espumosa. Agregar el anís, remover y añadir la mantequilla y por último la harina mezclada con la levadura .Verter la masa en unos moldes para magdalenas, sin llenarlos mucho. Hornear hasta que suban y estén doradas. Sacar del horno y espolvorear con azúcar glasé

Bizcocho de Coco

Ingredientes

100 gr. de mantequilla

100 gr. de azúcar

3 huevos

125 gr. de harina

1 sobre de levadura

100 gr. de coco

Preparación

Precalentar el horno a 180º

En un cuenco poner la mantequilla (blanda) con el azúcar, los huevos, la harina y la levadura. Mezclar y añadir el coco. Engrasar y enharinar un molde ,verter la mezcla. Hornear 35minutos.Servir espolvoreado de azúcar

Flan de limón

Ingredientes

4 huevos

5 cucharadas de Azúcar

Vasos de leche Entera 2

1 vaso de zumo de Pequeño limón (y ralladura de limón Una)

Un poco de canela

Preparación

Los Batir huevos. Añadir El Azucar Batiendo Seguir. Incorporar El zumo de limón y la ralladura, Añadir La Leche,

Volcar en molde caramelizado sin hornear y cocer Al Bano María Hasta Que El flan Este cuajado.

Caprichos de coco

Ingredientes

1 bote leche condensada La Lechera

100 gr. coco rallado

Preparación

En un recipiente con agua hirviendo cocer el bote de leche, cerrado, al baño maría, durante 1 hora. Dejar entibiar y abrir.

En un cuenco verter el coco rallado. Formar con la leche condensada hecha caramelo unas bolitas del tamaño de una nuez, pasar por el coco rallado. Depositar sobre moldecitos de papel y servir frías.

Bizcocho de plátano

Ingredientes

250 gr. de plátanos maduros

200 gr. de azúcar

4 huevos

1 pizca de sal

70 gr. de aceite de girasol

200 gr. de harina

1 sobre de levadura en polvo

Azúcar glas para espolvorear

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos y muy espumosos. Añadir el aceite.

Triturar los plátanos y añadirlos a la preparación con cuidado para que no se bajen los huevos. Mezclar la harina con la levadura y añadir a la masa,

Volcar la mezcla en un molde y hornear 35 minutos