29 may. 2010

Caprichos de coco

Ingredientes
1 bote leche condensada La Lechera
100 gr. coco rallado

Preparación
En un recipiente con agua hirviendo cocer el bote de leche, cerrado, al baño maría, durante 1 hora. Dejar entibiar y abrir.
En un cuenco verter el coco rallado. Formar con la leche condensada hecha caramelo unas bolitas del tamaño de una nuez, pasar por el coco rallado. Depositar sobre moldecitos de papel y servir frías.

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