18 dic. 2010

Rosquillas de anís





Ingredientes (para 6 personas)
1 huevo
1/2 vaso pequeño de anís
1 ½ sobre de levadura
3 cucharadas soperas de azúcar
1 tacita de aceite de oliva,
Harina, la que admita

Preparación
Batir los huevos junto con el azúcar. Agregar el aceite, el anís y la levadura, remover todo con mucho cuidado para que no se formen grumos y añadir la harina paulatinamente hasta que la masa no se adhiera a los dedos.
Moldear las rosquillas a partir de bolas tamaño de una nuez y freír en abundante aceite muy caliente

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