12 ene. 2012

Magdalenas de turrón de Jijona




Ingredientes
250 gr harina
50 gr azúcar
25ml de aceite de girasol
2 huevos grandes
300 gr de turrón de Jijona
1 sobre de gasificante (van dobles 1 sobre azul y 1 blanco)
2 ctas de café de levadura
200 ml leche

Preparación
Precalentar el horno a 180º
Batir la leche, los huevos, azúcar y turrón cortado en trocitos pequeños. Tamizar la harina y añadir  a la mezcla. Mover con las varillas para que quede una crema sin grumos y homogénea.
Añadir la gaseosa y levadura. Mover un poco más y rellenar los moldes.
Hornear  hasta que haya subido la masa. 

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