30 ene. 2012

Bizcocho con sabor a ron y naranja





Ingredientes
250 ml de azúcar
190 gr de harina especial para bizcochos
70 ml de aceite de oliva suave
3 Huevos
1 Naranja de piel fina y mucho zumo
1 Chupito de ron añejo
1 Sobre de levadura en polvo

Preparación
 Precalentar el horno a 180 grados
En bol grande  batir los huevos y añadir  la naranja troceada con su piel, el azúcar, el aceite y el chupito de Ron, triturar bien los ingredientes con la batidora hasta obtener una cremita de color naranja. Incorporar la harina y la  levadura tamizadas, remover con unas varillas 
Forrar un molde con papel vegetal y verter el bizcocho, .Hornear unos 40 minutos.

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