Manzanas gratinadas al ron

Ingredientes

3 manzanas reineta

110 gr. de harina

150 gr. de azúcar

1 taza de leche

4 cucharadas de ron

1 cucharada de mantequilla

2 huevos

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Cortar las manzanas en rodajas, forrar con ellas el fondo de una fuente refractaria engrasada y espolvoreada con azúcar, cubrir con la mitad del azúcar.

Mezclar los huevos con la harina, la leche, el azúcar restante y el ron recubrir con ello las manzanas.

Hornear 15 minutos. Servir enseguida.