13 jul. 2010

Manzanas gratinadas al ron





Ingredientes
3 manzanas reineta
110 gr. de harina
150 gr. de azúcar
1 taza de leche
4 cucharadas de ron
1 cucharada de mantequilla
2 huevos

Preparación
Precalentar el horno a 180º
Cortar las manzanas en rodajas, forrar con ellas el fondo de una fuente refractaria engrasada y espolvoreada con azúcar, cubrir con la mitad del azúcar.
Mezclar los huevos con la harina, la leche, el azúcar restante y el ron recubrir con ello las manzanas.
Hornear 15 minutos. Servir enseguida.

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