2 ago. 2011

Tarta de quesos y pera





Ingredientes
200 grs de queso filadelfia emmental y fresco
4 huevos
200 grs de leche
150 grs de azúcar
1 pera
 Anís en grano

Elaboración
Precalentar el horno a  180º
En un bol  mezclar los quesos, añadir la leche y batir con la batidora, incorporar los 4 huevos, el azúcar,  y un poquito de anís .Volcar la mezcla en una fuente de cristal y  poner por encima la pera cortada en dados
Hornear, cuando  vean que tome  un poco de color, tapar con papel de aluminio para  evitar  que se queme. Comprobar la cocción  pinchando con una aguja (cuando salga limpia ya está).Enfriar y reservar en el frigorífico de un día para el otro

No hay comentarios:

Publicar un comentario