25 jul. 2011

Bizcocho de melocotón


 




Ingredientes    
1 Yogur natural
1 vasito de aceite de oliva
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
2 melocotones en almíbar


 Preparación
Precalentar el horno a 180º
Mezclar los huevos batidos con el  yogur (Tomar de medidor  el vasito del yogur) añadir  2 vasitos de azúcar ,3 vasitos de harina tamizada y la levadura  y el aceite poco a poco, y al final el melocotón en almíbar, cortado en trocitos muy pequeños.
Poner la masa en un molde  engrasado y enharinado y hornear 35 minutos

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