7 feb. 2011

Bollo de Avilés





Ingredientes
4 huevos
250 grs de azúcar
250 grs de harina
250 grs de mantequilla

Preparación
Precalentar el horno a 180º,
Batir muy bien los huevos con una batidora, añadir el azúcar seguir batiendo y añadir la mantequilla derretida a temperatura ambiente, y harina poco a poco
Verter en un molde engrasado y enharinado. Hornear 45 minutos
Templar y bañar con azúcar glass disuelta en una cucharada de agua caliente

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