Marañuelas

Ingredientes

250 gr. de harina

125 gr. de mantequilla

125 gr. de azúcar

2 huevos

2 yemas de huevo

Una nuez de levadura de pan

1/2 copa de anís

1 pellizco de sal disuelto

en 2 cucharadas de leche

1 ralladura de limón

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Colocar la harina en forma de volcán y poner en el centro todos los ingredientes (la mantequilla previamente derretida).

Amasar hasta conseguir una pasta consistente, formar una bola, envolverla en film transparente de cocina y dejarla reposar durante 2 horas.

Formar tiras (como para rosquillas) y enroscarlas formando espirales

Poner en una bandeja y hornear hasta que se doren.