Bolitas de melón y yogur griego

Ingredientes

1 boleador de frutas (para hacer bolas)

1 melón Galia

Menta fresca

1 yogur griego

Preparación

Cortar el melón por la mitad y despepitar .Con el boleador de frutas formar unas bolitas, aprovechando al máximo el melón. En el fondo de un plato hacer un círculo de yogur con ayuda de una cuchara y, en el centro, poner las bolitas de melón. Colocar por encima unas hojitas de menta y servir bien frío.