21 jun. 2010

Tartitas de albaricoque




Ingredientes (para 6 personas)
300 g de pasta hojaldre
35 g de harina
12 cucharadas de mermelada de albaricoque
12 albaricoques
3 yemas de huevo
3 cucharaditas de agua
Unas almendras laminadas

Preparación
Precalentar el horno a 200º C.
Estirar la pasta hojaldre sobre una tabla enharinada y alisarla con el rodillo. Forrar unos moldes individuales
Perforar el fondo con los dientes de un tenedor y untar con yema de huevo batida con agua, recubrir con dos cucharadas de mermelada. Decorar con gajos de albaricoque, decorar con almendras laminadas
Untar todo con yema de huevo batida con agua. hornear 10 a 15 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario