Ingredientes
5 huevos.
8 cucharadas de azúcar.
6 magdalenas.
2 ½ vasos de leche.
Para el caramelo:
azúcar y agua.
Preparación
Precalentar el horno a 200º
Preparación del caramelo
Poner en un cazo tres cucharadas soperas de azúcar con un chorrito de agua y cocer hasta que el caramelo este a punto, cubrir con ello el fondo del molde
Batir los huevos, incorporar la leche, el azúcar y las magdalenas ,triturar todo en la batidora. Verter la mezcla en el molde caramelizado.
Hornear al baño maría, cocer hasta que cuaje, dejar enfriar y meter en el frigorífico Servir bien frío .
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