Tarta de manzanas

Ingredientes

200g de azúcar

250g de harina

150g de mantequilla o margarina

1kg de manzanas

1 pizca de sal

1 vaso de nata

3 huevos

Elaboración

Mezclar la mantequilla y la harina (trabajar hasta que la maza no se pegue a las manos) y dejar reposar tapada unas 2 horas.

Pasado este tiempo recubrir con ella un molde y poner en horno fuerte unos 8mn.

Mezclar los huevos el azúcar y la nata añadir las manzanas peladas y cortadas en trocitos volcar esta mezcla sobre la maza ya cocida y recubrir con laminas de manzanas formando una flor meter en el horno (160º a 180º) hasta que cuaje