27 mar. 2010

Tarta de manzanas

Ingredientes
200g de azúcar
250g de harina
150g de mantequilla o margarina
1kg de manzanas
1 pizca de sal
1 vaso de nata
3 huevos

Elaboración
Mezclar la mantequilla y la harina (trabajar hasta que la maza no se pegue a las manos) y dejar reposar tapada unas 2 horas.
Pasado este tiempo recubrir con ella un molde y poner en horno fuerte unos 8mn.
Mezclar los huevos el azúcar y la nata añadir las manzanas peladas y cortadas en trocitos volcar esta mezcla sobre la maza ya cocida y recubrir con laminas de manzanas formando una flor meter en el horno (160º a 180º) hasta que cuaje

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