12 abr. 2010

Arroz con leche y frutos secos





Ingredientes
2 vasos de arroz
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 cucharada grande de aceite o mantequilla
Frutos secos machacados

Preparación
Moler el arroz 2/ 3 veces (se puede adquirir el arroz ya molido llamado crema de arroz). Añadir leche, azúcar y aceite(o mantequilla) y poner al fuego removiendo constantemente. Bajar la temperatura hasta que forme una masa.
Engrasar el molde con aceite, esparcir los frutos secos, poner la masa, igualar la superficie con una espátula. Hornear a 180º hasta que esté tostada. Servir fría.

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