brownies

Ingredientes (para 24 brownies)

150 gramos mantequilla

90 gramos chocolate negro

300 gramos azúcar

150 gramos harina

1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

150 gramos de nueces picadas

3 huevos

Preparación

En un cazo derretir el chocolate y la mantequilla, apartar del fuego y añadir la harina y la levadura previamente tamizada, el azúcar, la vainilla y las nueces, mezclar muy bien y añadir los huevos seguir removiendo hasta lograr una masa homogénea se vierte en un molde rectangular previamente untado con mantequilla. Hornear 25 minutos a 180 grados.

Los brownies deben estar ligeramente crujientes por la superficie y tierno por el interior. Dejar enfriar y desmoldar.