11 abr. 2010

brownies




Ingredientes (para 24 brownies)
150 gramos mantequilla
90 gramos chocolate negro
300 gramos azúcar
150 gramos harina
1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
150 gramos de nueces picadas
3 huevos

Preparación
En un cazo derretir el chocolate y la mantequilla, apartar del fuego y añadir la harina y la levadura previamente tamizada, el azúcar, la vainilla y las nueces, mezclar muy bien y añadir los huevos seguir removiendo hasta lograr una masa homogénea se vierte en un molde rectangular previamente untado con mantequilla. Hornear 25 minutos a 180 grados.
Los brownies deben estar ligeramente crujientes por la superficie y tierno por el interior. Dejar enfriar y desmoldar.



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