25 abr. 2010

Bizcocho de Yogur





Ingredientes (para 6 personas)
1 Yogur de limón natural
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
3 Huevos
1 sobre de levadura
1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde

Preparación
En un bol se baten los huevos  con el azúcar y se mezclan muy bien con el yogur y el aceite, se añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y  se mezcla nuevamente hasta formar una masa homogénea
Se unta el molde con mantequilla y se espolvorea con un poco de harina., se incorpora la masa y se hornea a 180º unos 35 a 40 minutos (el horno debe de estar precalentado)
El punto exacto de cocción del bizcocho se sabe cuando al pincharlo con un cuchillo fino este sale limpio

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