10 abr. 2010

Manzanas asadas





Ingredientes (4 personas)
4 manzanas
1 cucharada azúcar.
Agua y vino blanco.

Preparación
Limpiamos muy bien las manzanas. Con un aparato especial o con un cuchillo de punta quitamos el corazón de cada manzana sin calar a fondo. Las colocamos en una fuente de horno; en el agujero de cada manzana echamos el azúcar y por encima colocamos un poquito de mantequilla. Echamos la mitad de agua y la mitad de vino blanco, como 1 ó 2 dedos de altura.
Introducimos al horno mediano (previamente calentado) unos 30 minutos, se pincha con una aguja en un costado para saber si están hechas ; si la aguja entra bien, están en su punto.
Se sirven frías o templadas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario