Cuajada de nuez

Ingredientes

250 gr de nuez molida

Miel

1 vasito de chocolate en polvo

6 huevos

250 grs. de azúcar

Preparación

Mezcla la nuez, el azúcar y el chocolate en un recipiente. Incorpora los huevos enteros uno a uno y mezcla todo muy bien. Unta un molde con aceite y espolvorea con harina para que no se pegue. Echa la mezcla y mete al horno caliente a 170º durante 40 minutos. Deja enfriar y desmolda.

Para servir, pon un poco de miel encima de la cuajada y adorna con nueces picadas