25 abr. 2010

Cuajada de nuez





Ingredientes
250 gr de nuez molida
Miel
1 vasito de chocolate en polvo
6 huevos
250 grs. de azúcar

Preparación
Mezcla la nuez, el azúcar y el chocolate en un recipiente. Incorpora los huevos enteros uno a uno y mezcla todo muy bien. Unta un molde con aceite y espolvorea con harina para que no se pegue. Echa la mezcla y mete al horno caliente a 170º durante 40 minutos. Deja enfriar y desmolda.
Para servir, pon un poco de miel encima de la cuajada y adorna con nueces picadas

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