Ingredientes
3 huevos
6 cucharadas de harina
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura en polvo
La ralladura de 1 limón
Preparación
Batir enérgicamente las yemas, subir las claras a punto de nieve y unir a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Añadir poco a poco la harina y la levadura mezcladas. Echar en un molde enharinado y meter en el horno a 160º 40 min.
Dejar templar antes de desmoldar.
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