25 abr. 2010

Melón relleno





Ingredientes
1 Melón
1 vaso de jugo de naranja
2 manzanas
2 peras
2 melocotones
6 fresas
8 cerezas y unas hojas de menta (para adornar)
½ Yogur natural desnatado
Azúcar

Preparación
Se corta el melón por la mitad y se vacía la carne del melón con un vaciador, se reserva en el frigorífico. Se pela y corta las frutas a daditos, menos las cerezas
Se ponen las frutas cortadas en un bol junto con el jugo de naranja y el yogur y se remueve todo cuidadosamente y se espolvorea con un poco de azúcar. Se deja reposar en el frigorífico 1 hora
Antes de servir, se rellenan las dos mitades de melón con la fruta y se decora con las cerezas

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