23 abr. 2010

Mousse de melón




Ingredientes
1 sobre de gelatina sin sabor
Edulcorante líquido
Medio melón
Zumo de medio limón
2 huevos

Preparación
Preparar la gelatina (seguir las instrucciones que figuran en la caja) dejar enfriar y reservar. Batir el melón con la batidora o licuadora. Mezclar en un bol el melón, la gelatina el edulcorante y el zumo de limón.
Batir las dos claras de huevo a punto de nieve e incorporar al bol. Mezclar con las varillas y reservar en el congelador hasta la hora de servir.

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