11 abr. 2010

Frixuelos





Ingredientes
2 huevos
1/2 l de leche entera
8 gr. de levadura en polvo
1/2 Kg. de harina
Sal
Anís dulce
Aceite de oliva
Azúcar

Preparación
Colocar en el recipiente de la batidora una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos. Mezclar muy bien. Agregar de a poco la harina y la levadura remover constantemente.Esperar que tome consistencia y apartar. Dejar reposar 30 minutos luego de media hora. Poner unas gotitas de aceite en la sartén y verter un poco de pasta (lo justo para cubrir el fondo)cocer por ambos lados y retirar. Hacer de igual forma con toda la masa.Espolvorear con azúcar y servir

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